中国黑和蒙古黑都是黑色石材花岗岩的种类，它们在价格和质量上存在一定的差异。

中国黑主要产于河北平山、阜平、山西浑源一带，属于辉绿岩。它的颜色呈黑色，具有细腻的质地和良好的光泽度，因此被广泛应用于室内外装修、墓碑制作等领域。由于中国黑的开采历史较长，产量较大，因此价格相对较为亲民。

蒙古黑则主要产于内蒙古赤峰、辽宁建平以及后来的内蒙集宁等地的玄武岩。它的颜色也是黑色，但可能会带有一些黄色或白点。蒙古黑的质地坚硬，耐磨、耐酸碱，因此也常被用于室内外装修、广场地面等领域。然而，由于蒙古黑的开采量相对较少，价格可能会比中国黑稍高一些。

综合来看，中国黑和蒙古黑在质量和价格上都有一定的优势，具体选择哪种黑色石材花岗岩还需要根据实际需求和用途进行权衡。如果需要大量使用黑色石材，且对价格有一定要求，可以考虑选择中国黑；如果对石材的质量和装饰效果有更高的要求，可以考虑选择蒙古黑。需要注意的是，不同产地的同一种黑色石材花岗岩在价格和质量上也可能存在差异，因此在购买时需要仔细比较和选择。