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脱氢醋酸钠

CAS： 4418-26-2

标准： 企标标准

天然/合成： 合成

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/编织袋 可拆分

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 食品防腐剂

1、防腐剂；防霉剂。

2、用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂

3、食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。

广泛应用于奶油、面包、蛋糕、月饼、糕点、饮料、果汁、果冻、蜜饯等的制作和酱菜、腐乳、酱油、炼乳等的加工以及饮料的本品特点是在酸性或碱性条件下都有效，是一种广谱型防腐剂。本品对光和热稳定，煮沸烧烤食品加热不破坏防腐功能。使用中不影响食品口味。本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/10到1/5，使用量一般为.01%-0.05%。在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。

用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、酶菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠纯度高达99.5％以上。

产品性状

脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。其水溶液在120下不发生变化。脱氢乙酸钠（又名脱氢醋酸钠）是联合国粮农组织和世界卫生组织批准使用的一种安全食品防腐、防酶保鲜剂。

主要用途

脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对酶菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业，延长其存放期，避免酶变损失。

包装规格

1公斤塑料袋包装，一箱20袋。

贮存方法及保质期

避光、避热、干燥、通风，不得与有毒化学品混合运输储藏。保质期为2年。

脱氢乙酸钠的应用范围（GB2760-2011）

广泛应用于奶油、面包、蛋糕、月饼、糕点、饮料、果汁、果冻、蜜饯等的制作和酱菜、腐乳、酱油、炼乳等的加工以及饮料的防酶

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