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苄叉丙酮
中文同义词亞苄丙酮;乙醯桂皮酮;4-苯-3-丁烯-2-酮;苯叉丙酮;苄叉丙酮,98.0%(GC);甲基肉桂基甲酮;乙酰苯乙烯;苄亚丙酮;亚苄基丙酮;苄叉丙酮
英文名称Benzalacetone
CAS号122-57-6
分子式C10H10O
分子量146.19
化学性质无色结晶。具有香豆素气味。易溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿，微溶于水和石油醚。用途用于配制香料及镀锌增光剂用途GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。配制香膏、樱桃、葡萄、浆果、茴香基等香精。用途本品用作镀锌添加剂，用以增加镀品光亮度。染色工业作媒剂提高染色的均匀度和牢固度，亦可用于制备香料和增香剂。
