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| 产品名称： | 谷氨酸钾 |
| CAS： | 19473-49-5 |
| 标准： | 企标 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 级别： | 工业级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 白色粉状 |
| 包装： | 25KG/纸箱可拆分 |
| 成份： | 含量98.5%~101.5% 比旋光度[α]D20+22.5°~+24° 透光率≥98.0% 酸度pH6.7~7.3 干燥失重≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 氯化物[Cl-]≤0.02% 重金属[Pb]≤10ppm 铁盐[Fe] ≤10ppm 砷盐[As]≤1ppm 硫酸盐[SO42-]≤0.02% 铵盐[NH4+] ≤0.02% 其他氨基酸符合规定 |
| 理化属性： | 白色，基本上无气味并易流动的结晶性粉末。有特殊滋味。有吸湿性。易溶于水，难溶于乙醇。2%水溶液pH值为6.7～7.3%。 |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 调味剂、代盐剂、氨基酸 |
| 下延产品： | 无钠调味品、保健食品 |
| 运用： | 调味剂、代盐剂。按FAO/WHO规定可用于方便食品中的肉汤和汤类，最高允许用量为10g/kg（单用或与其他谷氨酸及其盐类合用量）。 |
| 用法用量： | 最高允许用量为10g/kg
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