江西创先精细钙业有限公司
江西创先精细钙业生产的食品级氢氧化钙在制糖工业中的应用:
(1)调节糖浆的PH值,提高糖品质。食品级氢氧化钙具有较强的碱性,可以中和糖浆中的酸性物质,使糖浆的PH值得以调整到适宜的范围,从而提高糖品质。
(2)增加糖的产率和质量。在糖化过程中,食品级氢氧化钙可以提供一定量的钙离子,促进蔗糖晶体的形成和生长,从而提高糖的产率和质量。
(3)防止糖浆中发酵和腐败,延长糖的保存期限。食品级氢氧化钙具有杀菌和防腐作用,可以有效防止糖浆中的微生物发酵和腐败,从而延长糖的保存期限。
(4)降低成本。食品级氢氧化钙的价格相对较低,且用量少,可以大大降低制糖成本。
指标要求:
项目
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指标
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氢氧化钙[Ca(OH)2],w/%
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95.0-100.5
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镁及碱金属,w/% ≤
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2.0
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酸不溶物,w/% ≤
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0.1
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砷(As)/(mg/kg) ≤
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2
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氟化物(以氟计)/(mg/kg) ≤
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50
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铅(Pb)/(mg/kg) ≤
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2
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重金属(以pb计)/(mg/kg) ≤
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10
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