方形真空干燥机主要适用于以下几种物料的烘干：

1. 颗粒状物料：如茶叶、活性炭、洗衣粉、干燥剂等颗粒状物品的烘干。

2. 粉状、小块状、高粘度、易粘壁物料：如化学原料、食品添加剂、固体饮料、香料、化工等物品。

3. 适用于烘干物料表面不产生裂纹、无挥发性的物料，如农药、树脂、洗衣液、染料等。

总之，方形真空干燥机适用于需要去除水分但又不破坏物料的干燥过程，特别适用于热敏性物料和含有易分解成分的物料。在使用过程中，应根据物料特性和用途进行调整，以达到最佳的烘干效果。