吐温T-80是一种化学品，化学式是C6H8O[O(CH2CH2O)20OH]OOCR。

化学名：聚氧乙烯（20）山梨醇酐脂肪酸酯

商品名：乳化剂吐温T-80

结构式：C6H8O[O(CH2CH2O)20OH]OOCR

性质：油/水型非离子表面活性剂

产品规格：

指标名称 指标T-80

外观 琥珀色油状液体

羟值mgKOH/g 68-85

皂化值mgKOH/g 45-60

酸值mgKOH/g ≤2.2

水份% ≤3

HLB值 15

应用：

T-80：用作乳化剂，食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%，在黄油及一般油中作乳化剂，加量为1%左右，在掼奶油中作乳化剂，用量为0.1%左右。

贮运及包装：应贮存于干燥、通风、低温的仓库内。运输时应轻搬、轻放，避免雨淋、日晒、碰撞。200L铁桶包装，200公斤/桶。