年产20万吨酒厂精酿啤酒设备生产厂家组成中***重要的糖化、发酵系统是如何完成麦芽糖化发酵精酿啤酒的制造的？

（1）采用煮出糖化法，可以强化淀粉的糊化和液化，提高糖化的收得率。（2）采用煮出糖化法，可以补救一些麦芽溶解不良的缺点。此法多用于酿造下面发酵啤酒，酿出的啤酒风味醇厚，柔和可口。既可用来生产淡色啤酒，也可用来生产浓色啤酒。（3）采用煮出糖化法，能源消耗较大，比浸出法工艺大约好20%。多次煮沸需要大量的能源和时间，因此在工厂中应尽可能减少煮沸次数（1~2 次）和煮沸时间（生产浅色啤酒以10~15min为宜，深色啤酒为20~30min较好），以降低费用和缩短糖化时间。（4）采用煮出糖化法，若要保护酶活力，合醪时必须开启搅拌，将煮沸醪液并于剩余醪液中，决不能反向并醪。采用煮出糖化法，需要用未煮沸醪液中的酶来分解淀粉，因此总醪液不能煮沸，以避免煮沸过程杀死醪液中所有的酶。

主要包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、售酒系统、控制系统及辅助系统。啤酒生产技术设计，可***紫铜和不锈钢材料加工制作，整套设备之间的管道、阀门均采用卫生级快接件连接，拆卸、组装、移动、改造方便、快捷 。

精酿啤酒设备可以生产出黑啤.黄啤,白啤,红啤,暖啤,IPA世涛等几十种甚至上百种精酿啤酒.不同的原材料、发酵煮沸时间可以制作不同口味的精酿啤酒……

重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!，我们公司可为您提供产品设计、加工，工程安装，酿酒工艺培训等各项服务项目，如果您这方面的需要可以随时前来考察。