产品名称： 氢化肉桂酸

中文别名： 3-苯丙酸; β-苯丙酸; 苯丙酸; 苄基乙酸; 加氢桂皮酸; 3-苯基丙酸; BETA-苯丙酰氯; ; 氫桂皮酸; 对羟基桂皮酸

英文名称： Hydrocinnamic acid; 3-Phenylpropionic acid; 3-Phenylpropanoic acid; 3-Phenylpropionate; beta-Phenylpropionic Acid

CAS： 501-52-0

分子式： C₉H₁₀O₂

分子量： 150.1745

标准： 企标

级别： 工业级

包装： 200KG/塑料桶或25KG/纸板桶

成份： 3-苯丙酸

类别： 香精香料

行业： 香精香料

领域： 定香剂

下延产品： 合成香料

含量： 98%

外观： 白色结晶

熔点： 45-48℃

沸点： 280℃

密度： 1.071g/ml

闪点： ＞230°F

溶解性： 易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能随水蒸气挥发。

1、该品是香料的定香剂。

2、用作医药中间体，也用于有机合成。

以肉桂酸为原料，可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。

（1）将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐，向溶液添加雷尼镍后，缓缓滴加水合肼。冷至20℃，加盐酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。

（2）在搅拌下，将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中，肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化，苯丙酸即呈油状物析出，并很快固化，用热水重结晶，即得成品。