商品 详情
食品级低聚木糖 食品增甜剂木寡糖甜味添加剂低糖 免费拿样

¥ 48

  • ≥ 1 起订量
  • 9999公斤 总供应
  • 山东 菏泽 所在地
山东耀途生物工程有限公司
产品详情

中文名称:低聚木糖

中文同义词:低聚木糖;木寡糖

英文名称:Xylo-oligosaccharide

性状:无色至浅棕色液体或白色粉末。由2-7个木糖以β-1,4-糖苷键相结合的二糖至七糖的混合物。其中木二糖约占40%。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为Chemicalbook40%,甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸(Ph2.5-8.0,120℃,1h),无破坏,在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化用途:生化研究。甜味剂

低聚木糖

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有***的***,它可以选择性地促进 双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

低聚木糖特性:

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、有效摄入量少

其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:

低聚果糖 5.0—20.0g

低聚半乳糖 8.0—10.0g

大豆低聚糖 3.0—10.0g

异麦芽低聚糖15.0—20.0g

低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天

首页 食品工业 / 食品添加剂 / 营养强化剂
相关产品
店内推荐
首页
店铺
拨打电话 立即报价
发送询价单
采购商品:
采购数量:
联系信息:
公司名称:
采购说明:
 
您的询盘第一时间将不发送给其他供应商,但该供应商24 小时未响应情况下,仍将为您分配更合适供应商
图形验证:
图形验证码 换一换
验证码校验