产品简介：

中文名称：低聚半乳糖

英文名称：Galacto-Oligosaccharides

来源：牛乳中的乳糖

结构式：CH2OH

CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH

分子式：（C6H11O5）n n为2-8

分子量：300-2000

性状：

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体 所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用，对双歧杆B菌则不明显。

使用范围：

1、婴儿食品：使婴儿配方食品的成分更趋近母乳，有助于建立婴儿 内的双歧杆菌群。

2、保健食品：调节 菌群、改善***。

3、功能饮料：因其对热及酸安定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料。

4、药品类：特定药品中添加低半乳聚糖，可使 中双歧杆菌及乳酸菌增殖，进而阻止其它有害菌之生成，以减少毒素之吸收

?