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复配乳化剂蛋糕改良剂

¥ 34

  • ≥ 25 起订量
  • 10000kg 总供应
  • 河南 郑州 所在地
郑州市管城区天通食化商行
产品详情

蛋糕改良剂

应用范围:重油蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、蒸蛋糕等蛋糕类产品

  改善蛋糕浆料乳化融合性,使浆料耐高强度打发,且易于输送

  改善产品外部亮度及色泽,加速回油

  使蛋糕触感柔软,组织均匀细腻,口感湿润有弹性,化口性好

  延缓老化,使产品湿润且爽口,延长货架期


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