郑州市管城区天通食化商行
蛋糕改良剂
应用范围:重油蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、蒸蛋糕等蛋糕类产品
改善蛋糕浆料乳化融合性,使浆料耐高强度打发,且易于输送
改善产品外部亮度及色泽,加速回油
使蛋糕触感柔软,组织均匀细腻,口感湿润有弹性,化口性好
延缓老化,使产品湿润且爽口,延长货架期
¥ 34
蛋糕改良剂
应用范围:重油蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、蒸蛋糕等蛋糕类产品
改善蛋糕浆料乳化融合性,使浆料耐高强度打发,且易于输送
改善产品外部亮度及色泽,加速回油
使蛋糕触感柔软,组织均匀细腻,口感湿润有弹性,化口性好
延缓老化,使产品湿润且爽口,延长货架期