琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,，已被***使用于食品、医药、化工、纺织、***、生物科研等领域

琼脂粉Agar组培上的应用说明：培养基的配制，别名：Agar-agar；Gum agar 分子式：（C12H18O9）n 工作浓度： 3-4.5 g/L。强度：1300g/ c㎡ 外观：类白色粉末储存条件：室温

?其他领域的应用

?琼脂因为有***胶凝性质，尤其有***的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有***稳定效应；已经***使用于食用、医药、化工、纺织、***等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好**，可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、***、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。