陈皮分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥而成。陈皮有着丰富的柠檬苷和苦味素，有助于食物的消化。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

陈皮烘干蒸汽发生器能够在烘干过程中，有效的对循环空气的温湿度精准控制，保证陈皮烘干后保留其特有的芳香，其中的有效成分得到保留，满足陈皮作为中药使用的需求。烘干出来的陈皮外表面成黄色或红棕色，内表面黄白色，粗糙，呈海绵状，基部残留有经络，且不易折断。

在烘干过程中要控制温度和湿度的变化。烘干时间过长或温度过高，都会导致陈皮挥发油、橙皮甙、维生素等营养成分过多流失，过于干燥陈皮会呈暗褐色或黑色，影响其外观，也不易于保存。烘干时间过短或温度过低，则陈皮过于柔软，保存过程中容易发霉，甚至变质，影响其药用价值和食用价值，把握好陈皮烘干工艺，才可烘干出高品质的陈皮。

立浦热能蒸汽发生器产汽快，热效率高，温度可控可调，降低了陈皮的生产成本，提高了陈皮生产的工作效率，是陈皮烘干的好帮手。