常用名 2-甲基丁酸2-甲基丁酯

别 名 DL-2-甲基丁酸-2-甲基丁酯 | 2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯 | 2-甲基丁酸-2-甲基丁酯

英文名 2-methylbutyl 2-methylbutanoate

CAS号 2445-78-5

EINECS 219-497-2

分子式 C10H20O2

分子量 172.265

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 185.0±8.0 °C

闪 点 67.2±0.0 °C

性 状 无色液体无色液体，呈甜的水果和酯、蜡香气

用 途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。

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