常用名 2-甲基-3-呋喃硫醇

别 名 2-甲基-3-巯基呋喃

英文名 2-Methyl-3-furanthiol

CAS号 28588-74-1

EINECS 249-094-7

分子式 C5H6OS

分子量 114.165

密 度 1.1±0.1 g/cm3

沸 点 146.7±20.0 °C

闪 点 42.5±21.8 °C

性 状 无色至淡黄色液体

溶解性 微溶于水

用 途 特别适用作烤肉类、灌肠类和肉汤类的产品增香剂。

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