CPP 具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高 温处理，具有良*的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中：强化钙、铁、锌的营养食品·奶类制品，如 果奶、学生配方奶、高 钙低脂奶等·儿童营养食品，如婴儿营养米粉、高 钙饼干等·豆制品，如高 钙豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·防龋固齿的牙膏·啤 酒、汽酒等含气饮料（可使泡沫细腻、持久，并促进其中的矿物质吸收）在上述产品中应用时，CPP可起到使产品配方更完善、合理，真正达到向*体补充这些矿 物营养素的目的，同时还可实现原有产品的升 级换 代。此外，添加CPP的制品，其原有的风 味和口感可保 持不变。