济宁泽川生物科技有限公司
主要成分
具有发酵原料来源价格低廉易于推广生产工艺结构简单成本低易于操作生产周期短发酵产物多产品质量好易于应用等特点。,虽然筛选出的新菌株的蛋白酶活越来越高，但同时也打破了该菌株原来的酶系分布。米曲霉、米曲霉孢子及其次级代谢产物、培养基、载体等。
产品特点
将上述制曲得到的成曲采用晒池或发酵罐进行发酵，盐分管理、温度管理和发酵周期管理按照常规方法进行，发酵结束时，氨基酸态氮提高以上，酱醪风味改善。,挑选同时满足双平板筛选条件的突变菌株转接斜面或者豆汁斜面，培养成熟后进行常规保藏及进一步筛选。纯，菌株活力强，繁殖快，适应性强，由此可见，如何提供一株既能易于扩大培养获得高孢子量的种曲，同时又不会在制曲时产生大量孢子的米曲霉，既能满足工业化大生产应用同时又不会对环境造成严重危害的米曲霉菌株，这是本领域目前需要解决的技术问题。米曲霉制作黄豆酱 150亿含量米曲霉生物肥料间隔期为0。
技术指标
活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
作用机理
随着酱油企业规模化和效益大化的需求，针对菌株，也有进行过以提高蛋白酶系为目的的菌株改造。
随着酱油企业规模化和效益大化的需求，针对菌株，也有进行过以提高蛋白酶系为目的的菌株改造。
米曲霉能够分泌多种酶类，淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、功效和消化率。
用于农业及生物肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。米曲霉属半知菌亚门，是曲霉属中的一个常见种，生长快产孢子量大酶系丰富不产，在传统食品发酵中应用十分。米曲霉沪酿是酱油和豆酱生产中为常用的菌株，在制曲阶段形成大量的菌丝体，分泌大量蛋白酶纤维素酶淀粉酶等丰富酶系，对原材料中的大分子物质进行初步降解，为发酵阶段提供酶和营养物质。同时菌丝体在发酵阶段逐步自溶，进一步溶出大量的酶，多肽氨基酸糖类和等营养物质和风味物质，促进酱醪发酵过程。米曲霉制作黄豆酱 150亿含量米曲霉生物肥料使秸秆中的质成为植物生长所需的营养，提高土壤质，改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复合而成，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、病虫害、杂草种子和提高养分的。
适用范围
1、发酵饲料。
2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复合微生物肥料接种剂
包装保存
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，保质期为8个月。
