在生活中缺少不了的就是食品了，所谓“民以食为天”，我们每天都会吃到东西，所以食品企业是容易生存的，但是在这个快速发展的时候，食品的加工不仅需要高效率，更需要安全，只有保障食品的使用安全，才是企业发展的长久之计，因此很多食品加工企业都会在食品加工的过程中进行灭菌工艺。

某食品加工厂的老板购买了一台1T燃气蒸汽发生器用于食品高温灭菌并且使用这个设备一年有余，效果还不错，平时也有专门的人在操作保养，所以设备的运行情况还算正常。