常用名 日落黄

别 名 晚霞黄FCF | 食品黄3 | 6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐

英文名 Sunset Yellow FCF

CAS号 2783-94-0

EINECS 220-491-7

分子式 C16H10N2Na2O7S2

分子量 452.369

熔 点 390°C

性 状 橙红色粉末或颗粒，0.1%的水溶液呈橙黄色，无臭。

溶解性 溶于甘油、丙二醇和水，微溶于乙醇，不溶于油脂

用 途 是一种橙色偶氮染料, 吸光度具有pH依赖性, 在食品，化妆品和药品中使用。