?产品名称：甜蜜素
?英文名称：Sodium cyclamate

? ? ?别名：糖蜜;甜蜜素; 环己基氨基磺酸钠

? ?分子式：C6H12NNaO3S

? ? ?含量：99%

?外观特征：白色针状、片状结晶或结晶状粉末

CAS登记号：68476-78-8

?包装类型：牛皮纸袋

?单位重量：25Kg/袋

? ? ?储存：密闭、低温、防潮、防晒

? ?保质期：2年

特征&溶解：无臭，味甜，易溶于水，难溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚。

?甜蜜素的甜味呈现的较慢，但持续时间长，甜味比较纯正，可以替代蔗糖或与蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用，以掩蔽糖精的不良味觉，甜蜜素与糖精的使用比例为10∶1时，产品风味效果较好。甜蜜素的优点是甜味较好，后苦味比糖精低，成本较低； 缺点是甜度不高，用量大，易超标使用。

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