常用名 叶黄素

别 名 万寿菊提取物| Beta,ε-9-胡萝烯-3-3`-二醇 | 9-胡萝烯-3-3'-二醇 | 胡萝卜醇

英文名 Lutein

CAS号 127-40-2

EINECS 204-840-0

分子式 C40H56O2

分子量 568.871

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 点 702.3±60.0 °C

熔 点 183℃

闪 点 269.1±27.5 °C

性 状 深红粉末

溶解性 不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、苯。

用 途 是一种类胡萝卜素