常用名 碱性蛋白酶

别 名 酪朊酸 | 酪蛋白 | 干酪素

英文名 Casein

CAS号 9014-01-1

分子式 C11H9N3O2.Na

分子量 238.19786

密 度 1.3

性 状 澄清透明褐色液体

溶解性 混溶于水

用 途

1.蛋白水解酶制剂。