十八烯酸乙酯

英文名 Ethyl Oleate

CAS号 111-62-6

EINECS 203-889-5

分子式 C20H38O2

分子量 310.514

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 385.9±21.0 °C

熔 点 ?32 °C

闪 点 91.8±20.4 °C

性 状 透明淡黄色油性液体

溶解性 不溶于水，可与乙醇混合

用 途

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。

用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料

润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液

用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂

生产方法

由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得油酸乙酯。