武汉卡诺斯科技有限公司
3-吡啶甲酰胺 | 烟碱酰胺 | 尼克酰胺
CAS号 98-92-0
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸点 257.7±32.0 °C at 760 mmHg
熔点 128-131 °C(lit.)
分子式 C6H6N2O
分子量 122.125
闪点 109.7±25.1 °C
性状：白色针状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微苦。
溶解性：本品1g溶于1ml水、1.5ml醇及10ml甘油，不溶于醚。
储存条件
1.储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。
食物来源
自然界主要存在于谷类外皮、酵母菌、花生、肉类、动物器官内脏、奶类和绿叶蔬菜中，人体内可以由色氨酸合成，但效率极低。肠道内的大肠埃希氏菌(Escherichiacoli)等可合成烟酸，再转化为烟酰胺。
是一种水溶性维生素
烟酰胺的美白原理主要有两个：
第一，烟酰胺能够干扰黑色素的转运，把黑色素限制在黑素细胞里面，杜绝黑素细胞继续产生黑色素，同时避免了黑色素传递至皮肤表面使皮肤变黑，从而达到美白的效果。
第二，烟酰胺被证实有很好的抗糖化作用，而皮肤糖化作用所产生的物质为褐色，会使皮肤看起来显黑，烟酰胺的抗糖化有助于皮肤美白，从而提亮肤色。
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