产品名称：可得然胶

执行标准：国标

C A S:有

型 号：食品级

含 量：99

规 格：25kg/桶

性 状：白色，近白色粉末，几乎无臭。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。

应 用:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。凝结多糖白色，近白色粉末，几乎无臭。

1%水悬乳液加热54~78℃，再冷40℃以下，可形成凝胶，此凝胶再加热80℃以上，形成有弹性凝胶，此凝胶冷却后再加热（130℃）亦不溶，是为热不可逆。2%水悬浮液加热90℃，凝胶强度达75g/cm2。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。含膳食纤维99%。