别名：B-1，4-葡聚糖葡糖苷水解酶；1，4-Β-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶； 纤维素酶(绿色木酶)

英文名称：Hemicellulase

CAS号：有

【纤维素酶性状】

纤维素酶是一种酶产品，是一种复合酶，由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很 高 活 力的木聚糖酶活 力。

纤维素酶在食品行业和环境行业均有应用。在进行酒精发酵时，纤维素酶的添加可以增加原料的*用率，并对酒 质有所提 升。

由于纤维素酶难以提 纯，实际应用时一般还含有半纤维素酶和其他相关的酶，如淀粉酶、蛋白酶等。

纤维素酶种类繁多，来源很广。不同来源的纤维素酶其结构和功 能相差很大。由于真 菌纤维素酶产量 高、活性大，故在畜牧业和饲料工业中应用的纤维素酶是真 菌纤维素酶。

【纤维素酶包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。