L-天门冬氨酸

中文别名:L-天冬氨酸

英文名称:L-Aspartic Acid

英文别名:(S)-Aminosuccinic Acid

分子量:133.1

含量:99.0%(T)

用于合成甜味剂

颗粒状粉末

沸点:264.1 °C at 760 mmHg

密度:1.514g/cm

产品应用

L-天门冬氨酸用在食品和化工等方面 。是L-天门冬氨酸钾、镁、钙、天门冬酰氨多种的合成原料;

在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种营养增补剂，添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的生产原料;

在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。

天冬氨酸可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。还可作为生化试剂、培养剂和有机合成中间体以及甜味剂阿斯巴甜的原料。

性质与稳定性

1.常温常压下性质稳定。

2.存在于烟叶、烟气中

3.左旋天冬氨酸的制法有合成法和发酵法。

4.以马来酸、富马酸或它们的酯为原料，在酶的*用下与氨加成。