【产品名称】:乳清蛋白

【英文名称】：lactalbumin;lactoalbumin
【性 状】：乳白色粉末。

【产品简介】：乳清蛋白（whey protein）被称为蛋 白，是从牛奶中提取的一种蛋 白质,含有多种活性成 分等特 点。乳清蛋 白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87 %是水,13%是乳固体。而在乳固体中27是乳蛋 白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。 分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的乳清蛋白,可达90%以上。此外,分离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如:a乳清蛋白、B-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白。

【外 观】：本品为白色，类白色粉末。

【网筛孔径】：一般提取物粉末80-100目

【分 类】：

1、浓缩乳清蛋白(WPC)

将乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。

2、分离乳清蛋白(WPI)

分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的纯度乳清蛋白，纯 度可达90%以上。是浓缩乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。分离乳清蛋白的真正妙处在于它的营 养*值，它拥有*含量的*白此外，分离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如α-乳白蛋白和β-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白，都为市场注入了新鲜的活力。

3、乳清蛋白肽

乳清蛋白肽是乳清蛋白的水解产物，是乳清蛋白的精华，它在机体中能更快地参与肌肉合成的过程。

【储 存 期】：24个月

【产品包装】：1-5kg铝箔袋/25kg纸板桶，液体用1Kg瓶装或者专用桶装

【保 存】：干燥阴凉避光

【运输方式】：快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价均含国内运费用