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公母分群从周龄开始公母进行分饲,这样即适应各自的饲养管理要求,又能有效防止早熟鹅的。公鹅由于充分放牧可增强体质并便于晚间补饲。后备种鹅的选择后备种鹅阶段一般是指60日龄(或周龄)以后到母鹅开始产蛋或公鹅开始配种之前准备种用的仔鹅,中鹅经过充分的饲养以后,已基本完成或完成了次换羽,有一定的膘度选留一部分转群作后备种鹅。种鹅在7龄时已完成初次换羽,羽毛生长已丰满,主翼羽在背部要交翅,留种时首先要淘汰那些羽毛发育不良的个体。
体型、外貌选择的牛一般要求身架大、被毛光泽、皮厚而稍候稍松驰、眼明有神、头宽嘴方、颈粗短而厚实、肩宽、胸深、脊腰长、腹圆、后躯平广,侧视似矩形,俯视似”砖”形、尾根粗、四肢粗壮、尤其后大腿粗长。二:选定育肥方法以育肥期的长短分为短期育肥(100d左右)、架子牛育肥(150d左右)及持续育肥(10~12个月)。到于采取何种方法,则应考虑牛的年龄、育肥技术、饲料等再做决定。三:育肥前的准备1清扫消毒牛进场时一定要做好牛体、牛舍及场地的清扫。