西安达尔闻生物科技有限公司
食品级?复配增稠膨松剂?西安达尔闻
西安达尔闻生物科技有限公司生产、经营:“达尔闻”、“源味优品”、“食玖味”三大主力品牌食品添加剂和香精香料,在公司办公楼设有六个经营部,负责公司产品销售业务,每个经营部配备3-5名食品专业技术人员和客服人员,为广大客户提供快速、及时、安全的商品服务和咨询服务。公司十分注重研发创新,建有集研发、培训于一体的研发培训中心,可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发。
松软小烙饼(卷饼、烧烤专用饼)参考做法配方:高筋面粉10斤、干酵母50~80克、本产品60-100克、白糖150克、温水5-6斤。工艺:先将本产品与干面粉拌匀,酵母用35度温水化开拌入干面粉中。再将白糖、面粉依次加入和面水中,用机器和成面团。静止醒发2-5小时(根据环境温度确定时间,温度越低发酵时间越长),然后揪成小面团,压成面饼,烙熟即可。