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晚熟，圆锥肉根，紫黑色的外表皮，心柱紫色，偶见橘黄，用于提取色素，生育期135天。甜爽可口，生食烹制均可！

栽培要点：选择疏松肥沃、富含有机质的土壤种植，田间要求排水方便，阴雨天不积水。播种时间，从早春到7月份均可以，浅播，表土压紧实，撒散土于地表，预防土表龟裂，保持土表湿润，对于出苗很重要。大约1-3个星期时间即可出苗。