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一、简介

【中文名称】：鸟氨酸

【英文名称】: Ornithine

【化学名称】: α,δ 二氨基戊酸分子量

【 别? ? 名 】：L-鸟粪氨基酸；L-氨基戊氨酸

【CAS No.】：70-26-8

【分 子 式】：C5H12N2O2

【分 子 量】：132.16

二、性状

? ? ?L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂·

三、用途

? ? 在生物体内,鸟氨酸主要参与尿酸循环,对于体内氨态氮的排出有重要作用。鸟氨酸在医药上除作为试剂与液外,通常与精氨酸 一起用于配置恢复疲劳的发泡饮料。近年来,鸟氨酸在食品工业和医药工业上的应用日益? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。