半乳甘露聚糖 食品级 营养强化剂 西安达尔闻 瓜尔豆胶酶解物

性状：类似白色粉末，无臭、无味，耐酸、耐盐，热稳定性好。可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。

用途：本品有很低的热量（0.8k/kg），具有多种生理功能，可促进小肠内比歧杆菌增殖，预、、心和血糖。

使用方法和用量：中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2014）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。

半乳甘露聚糖（Galactomannan，简写GM）或称半乳糖甘露聚糖，是一种包含了甘露糖骨干与半乳糖旁基的多糖。