普鲁兰酶?食品级 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力?茁酶多糖酶?普鲁蓝酶

Fe3+对普鲁兰酶活性有激活作用;Cu2+、Ag+ 、Hg2+、Pb2+对酶活性有强烈的;Zn2+、Mg2+、Ni2+也有一定的，其他金属离子对该酶活性影响不明显。

普鲁兰酶与其他淀粉酶协同作用或单独作用, 使食品质量提高,降低粮耗,节约成本,减少污染。

安全信息

WGK Germany:	3
安全说明:	22-24/25
储存条件	2-8°C