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毒性叶酸虽为水溶性B族维生素,但大剂量服用亦可能产生,主要包括:(1)干扰药物的作用诱发发作。叶酸和药在肠细胞表面,也可能在大表面相互拮抗,大剂量叶酸可促使已用药持续控制了的发生。(2)可能影响锌的吸收(Butterworth,1989年)而导致锌缺乏,使胎儿,低出生体重儿增加。(3)掩盖维生素B12缺乏的早期表现而导致受损害。由于大多数合并维生素B12缺乏,过量叶酸的摄入干扰维生素B12缺乏的诊断,有可能导致严重Chemicalbook的不可逆转的神经损害。
现状及展望
目前市场上的叶酸产品主要是合成叶酸,缺乏天然叶酸产品,并且大部分集中在药用级别。合成叶酸的长期使用对人体是有害的,天然叶酸产品有待进一步研究开发。如何让合成叶酸通过动物机体的消化、吸收,转化为天然叶酸,更大程度地储存在动物产品中,为人类提供更多天然叶酸,是畜牧业工作者的一个努力方向。但因动物的品种、年龄和生理阶段不同,对叶酸的需求不同;日粮中叶酸含量和环境等因素都会影响动物对叶酸的需求。因此,对于不同品种、不同生理阶段的动物,叶酸的最适添加比例还有待进一步研究。另外,叶酸在医面对不同的具体用量仍有待进一步研究。