富硒西兰花粉 食品级 有机硒 西安达尔闻 富硒果蔬粉

西安达尔闻生物科技有限公司主营天然富硒食品（又称植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品），如富硒米、富硒黑山药 、富硒黑芝麻，富硒黑豆，富硒黑花生，富硒黑米、富硒大蒜、富硒猪肉粉等含有硒元素的产品。

添加富硒西蓝花粉香肠的硒含量高于添加普通西蓝花粉的香肠和未添加西蓝花粉的香肠，其POV和TBARs值低于其他2 组香肠，说明硒在一定程度上能够延缓香肠的氧化。同时，相同添加量下，富硒西蓝花粉香肠的滋味、多汁性、硬度和总体可接受性的感官评分优于添加普通西蓝花粉的香肠。综合各项指标来看，在香肠中添加0.20%富硒西蓝花粉后，香肠中的硒含量为（89.94±10.05） μg/100 g，达到富硒肉制品的标准，能够改善香肠的品质，增加营养价值并延长货架期。