乙酸钙 食品级 营养强化剂 西安达尔闻 醋酸钙

碳酸钙与醋酸钙的化学特性差异：

碳酸钙CaCO3也叫石灰石，是无机钙，一般直接从矿物中提取（也有部分商家说从甲壳生物外骨骼中提取，从价值取向来看，完全没有必要，其真实性无从考证）。碳酸钙本身不溶于水，要与（HCl）反应，变成氯化钙，才能被吸收；（碳酸钙在成为补钙制剂之前是用来稀释症的）

醋酸钙Ca(CH3COO)2也叫做乙酸钙，是有机钙，以碳酸钙和乙酸反应，然后过滤脱水制成。醋酸钙溶解度高，极易溶于水，无需消耗可直接被吸收