产品名称：可可粉

外观：棕色粉末

溶解性：溶于水

产品级别：食品级

产品包装：25KG/袋、1KG/袋

储藏方法：放置在阴凉通风干燥处密封保存

产品应用：可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。颜色从浅棕色或深红色。可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。可可粉按产地分为西非可可粉、印尼可可粉等。

用于调色或增香。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序制造而成。粉质细腻，无杂质、无焦粒。可用于巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。