【产品名称】生姜粉

【来 源】姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎，经清洗、切片、烘干后制成 干姜片。

【产品介绍】姜辣素、姜醇、姜烯、姜酮、柠檬醛、水芹烯等。

【规 格】水溶性

【性 状】淡黄色-金黄色粉末，具有生姜特 征香气和强 烈的姜的特 征辣味。

【检测方法】HPLC

【水 溶 性】本品可完全溶于水中，溶解后溶液为淡黄色，无沉淀，姜味浓烈。溶解后溶液透光性 略有下降

【产品特 性】本品为水溶姜粉，香气纯正浓郁，令人愉快，兼有强 烈的姜的特 征辣味，能完全溶于冷水或者热水中，

【生产工艺】鲜姜清洗除去泥土杂质.粉碎.过滤.低温浓缩.喷雾干燥

【产品应用】速溶生姜粉 适用范围广

1.食品 姜茶颗粒 姜糖 姜饼 姜饮料 姜汁 姜糖膏 食品保鲜防腐剂等

2.日化品 洗发水 沐浴露 护发素 牙膏 泡脚汤 漱口水等

【包 装】1KG铝箔袋/25KG纸板桶【储 存】 封闭容器中，低温避光储存。在此条件下储存期为2年