产品简介：

中文名称：乳果糖

英文名称：Lactulose

中文别名；乳酮醇

产品性 质：性 状；六方体片状结晶。味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。水溶溶解度（w/w）；30℃时76.4%，60℃时81%，90℃时＞86%。熔点169℃（每分钟1℃）。有变旋性，24小时后稳定。

产品应用:甜味剂，乳化剂，稳定剂，增稠剂