中文名：虾青素
英文名：Astaxanthin
别称：虾红素
化学式：C40H52O4
分子量：596.84gmol?1
CAS：有
熔点：216°C(421°F;489K)
沸点：774°C(1,425°F;1,047K)
水溶性：30g/LinDCM;10g/LinCHCl3;0.2g/Linacetone
密度：1.071g/mL
外观：暗红色粉末
闪点：95℃-100℃
虾青素(astaxanthin)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较*，是海洋生物体内*要的类胡萝卜素。

包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或试用装包装为铝箔袋包装。

运输方式：25kg以下一般走快递发出，大货发物流。

储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。