用途为甜菜碱型两性表面活性剂，用作还原染料染色用匀染剂。用途饲料级无水甜菜碱可用作饲料添加剂，是天然高效甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本，减少猪背膘，提高瘦肉率和胴体品质。用途降，抗；用途用作饲料添加剂，用于促进动物生长、提高抗病能力生产方法从甜菜制糖母液中回收，也可用合成法生产。生产方法（1）提取法。甜菜制糖的母液中含有12%-15%的甜菜碱，可以直接回收。将300份母液加热至50℃Chemicalbook，加入80份氯化钙，搅拌一定时间后趁热过滤。滤液用盐酸酸化后冷却至20-30℃结晶，经分离、干燥得甜菜碱约30份。，降血压，抗及，肝脏。作为饲料添加剂具有提供甲基供体功能，可节省部分蛋氨酸。具有调节体内渗透压，缓和应激，促进和蛋白质合成，提高瘦肉率的功能，并能增强抗球虫药的。在水产动物饲料中用作诱食剂。