中文名称：L-苏氨酸

英文名称：L-Threonine

别名名称：L-羟基丁氨酸(2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸L-α-氨基-β-羟基丁酸L-异赤丝藻氨基酸

更多别名：(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

分子式：C4H9NO3

分子量：119.12

本品为白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。

1.用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香*用。

2.作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种氨基酸。

3.营养添加剂。

应用范围：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。