[中文名称]：L-谷氨酸

[中文别名]：麸氨酸

[物理性 质]：性 状：白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。

[应 用]：用于食品添加

[包装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要订制包装。

[运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有 毒，害物同运。为非危险品。

[贮存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有 毒、有 害 物质混放，以免污染。