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[中文名称]：刺梧桐胶
[中文别名]：苹婆树胶[物理性 质]：淡黄 淡红褐色粉末
[来 源]：刺梧桐胶(Karaya gum，sterculia gum)也称苹婆树胶，卡那亚胶;来源于梧桐科(Sterculiaceae)苹婆属(Sterculia)刺苹婆树(Sterculiaurens Roxb)，同时在胭脂树科(Bixacene)的Cochlospermum gessypium A.P De及其他Cochlospemmm属的树干中也可以提取到刺梧桐胶。刺梧桐胶通过划破树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，经过干燥、粉碎从而得到粉末状胶。
[应用范围]：
增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。
工业应用：用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。
食品工业-----用于奶酪酱、法国式色拉酱等的稳定剂；用量一般低于0.8％。
[包装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，
还可根据用户需要包装。[运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。[贮存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
