醋酸钠 食品级 酸度调节剂 西安达尔闻 乙酸钠

编号系统

CAS号：127-09-3

MDL号：MFCD00012459

EINECS号：204-823-8

RTECS号：AJ4300010

BRN号：3595639

物性数据

化学式：CH3COONa

分子量：82.03

外观：白色结晶性粉末

密度：1.45g/cm3

折光率：1.464

溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：无

2、氢键供体数量：0?

3、氢键受体数量：2??

4、可旋转化学键数量：0

5、互变异构体数量：无

6、拓扑分子极性表面积：40.1