乳酸钙 食品级 酸度调节剂 西安达尔闻

乳酸钙 -?性质

开放数据?可信数据

白色至乳白色结晶或粉末，无臭无味。易溶于热水成透明或微浑浊的溶液，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液的pH值为6．O～7．O。有空气中易风化，加热至120℃失去结晶水。

最后更新：2022-01-01 10:09:14

乳酸钙 -?标准

数据?可信数据

本品为a-羟基丙酸钙五水合物。按干燥品计算，含C6Hl0CaO6 应为 98.0%?103.0% 。

最后更新：2022-01-01 13:36:57

乳酸钙 -?制法

开放数据?可信数据

以淀粉、糖质原料接种乳酸杆菌发酵直接提取制得的以及乳酸与氢氧化钙（或碳酸钙）合成制得食品添加剂乳酸钙。