产品简介：

白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

产品应用因异麦芽酮糖醇具备众多的优 良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯 正味道，无不良后味及异味，可与*力甜味剂发生协同增 效*用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、*稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替 代品。目前异麦芽酮糖醇已被*泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。