大量供应食品级营养强化剂豌豆蛋白植物蛋白豌豆提取物 99含量 1kg起订|价格|厂家|多少钱-全球塑胶网-移动端

一、简介

提取来源：豌豆产品规格：蛋白99%外观：黄白色粉末粉末细度：80目检测方法：凯氏定氮法二、性状淡黄色粉末三、应用豌豆蛋白是无机产品，但可添加在食品中的无机部分（欧盟规定，含量不能过5%）3.豌豆蛋白的生产过程能除去或减少其它潜在的抗营养物质：（1）脱皮工序可除去单宁（2）皂角苷通过溶解被部分除去（3）通过热加工可破坏残余的胰岛素（4）豆类蛋白中所含部分引起消化不适的复合糖类，通过溶解被除去4.罗盖特豌豆蛋白提取工艺豌豆所自带的大部分不好风味。5.虽然属“豆类”产品，豌豆蛋白在应用中仍具备的口感。

6.与其它分离蛋白制品相比，生产工艺使豌豆蛋白具有大的密度，很容易与其他配料混合均匀，在生产混合料和挤出法工艺中应用适合。